Değerlendirme: Bir kişi ya belirli bir restorana gider, çünkü yemek çok iyi ya da atmosferi keyifli. Şefler ve lezzetli kreasyonları hakkında bir an için unutup, restoranın tasarımına odaklanalım. Müşterileri çekmek için bir restoranın nasıl olması gerektiği nasıl? Eh, bu birçok faktöre bağlıdır. Ve çok fazla değişken olduğundan, 13 farklı restoran iç mekanı ile bir top hazırladık. Onlara bir göz atın ve hangisini en çok beğendiğinizi bize bildirin.
Celler de Can Roca.
Bu Celler de Can Roca restoranı ve Girona, İspanya'da bulunabilir. İlk kez 1986'da Roca kardeşler tarafından açıldım. 2007 yılında farklı bir binaya taşındı. Restoran birkaç önemli değişiklikten geçti. Şu anda gördüğünüz tasarım Sandra Trruella ve Isabel López Vilalta'nın oluşturulması.
Restorana yakışan şık bir görünüm. Burası dünyanın en iyi ikinci restoranı olarak sıralanmıştır ve üç Michelin yıldızı vardır. Katalonya mutfağı servis edilir ve 60.000 şişe ile bir şarap mahzeni vardır. Burada çok sıra dışı sunumlar ile her türlü leziz yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz ve kesinlikle eşsiz bir deneyimdir.
Noma.
Bu Noma restoranı. Bu yıl “Dünyanın En İyi Restoranı” seçildi ve Kopenhag'da bulunuyor. Iç Danimarkalı stüdyo Uzay Kopenhag tarafından bir proje olmuştur. Artık önceki tasarımdan çok farklı bir görünümü var.
Kahverengi tonlar siyah ve gri tonlarla değiştirildi ve mobilyalar değiştirildi. Yine de, restoran her zaman olduğu gibi aynı toprak hissi ve davetkar atmosfere sahiptir. Tasarımcılar çoğunlukla ahşap, taş, deri ve keten gibi doğal malzemeler kullandılar ve bu genel görünüşe kesinlikle katkıda bulundu. Ayrıca, bu yerde ayrıca yeni zeminler ve koyu renkli ahşaptan yapılmış yeni bir bar var.
Onbir Madison Park.
Başka bir harika restoran Eleven Madison Park. New York’taki 11 Madison Avenue’de yer alan bir Fransız restoranı. Bir müşterinin vu noktasından bu yer hakkında en ilginç olanı menüdür. 16 içerikten oluşur ve her müşteri hangi yemeğe dahil edilmek istediğini ve hangisinin beğenmediğini gösterir.
Daha sonra personel yemekleri hazırlar. Böylece her seferinde yeni bir şey yaşayabilir ve deneyebilir ve şaşırabilirsiniz. Harika olan şey, her müşterinin özel bir yemeğe sahip olması ve bu sayede herkesin kendini özel hissetmesidir.
Farang.
Bu Farang Restoranı. Norrmalm'de, Stokholm'ün kalbinde yer alır ve çok büyüleyici bir yer. Tasarım ve mimarlık açısından, restoran yerel ve Asya etkilerini çağdaş bir görünüme dönüştürmektedir.
Endüstriyel bir binanın zemin katında yer alan restoran, başlangıçta sadece 700 metrekarelik boş bir alandı. Bugün olduğu güzel alana dönüştü. Hala endüstriyel bir karaktere sahip ama aynı zamanda çağdaş ve şık. Renk paleti ve kullanılan malzemeler zarif ve basittir ve bu da atmosferi davet eder. Dönüşüm, Futudesign tarafından bir projeydi.
Osteria La Spiga.
Osteria La Spiga, Seattle’ın Capital Hill semtinde yer alan aile işletmesi bir İtalyan restoranıdır. Toplam 6 bin metrekarelik bir yüzeye sahiptir ve 1900'lerin başlarında bir sanayi binasında yer almaktadır.
Burası eskiden bir oto tamirhanesiydi ve çok açık bir yapıya sahipti. Mekanı, aile tarzı kabinleri ve sürgülü cam panellerle daha samimi alanlara ayıran Graham Baba Architects tarafından yeniden tasarlandı. İç tasarım artık geleneksel ve modern unsurların bir karışımı. Geri kazanılmış malzemelerden yapılmış birçok unsura sahiptir ve genel tasarım sadece şık değil, aynı zamanda sürdürülebilir değildir.
Taizu.
Ayrıca menünün Tayland, Vietnam, Kamboçya, Çin ve Hindistan'ın sokak yemeklerinden ilham almasını istedi. Bu unsurlar ve etkiler karışımı, güzel dengelenmiş ve uyumlu hale getirilmiş çok güzel bir karışım oluşturur. Pitsou Kedem Architects, bu alanı organik bir görünümle ve iç mekana egemen olan desen ve dokuların sentezi ile tasarladı. Ayrıca gayri resmi ve resmi mekânların çok güzel bir dengesi var.
Hinoki ve Kuş.
Bu Hinoki & The Bird restoranı. Beverly Hills'de bulunabilir ve basit ama cömert bir tasarıma sahiptir. Bir binanın zemin katında yer alan restoran lüks bir iç mekana sahiptir.
Milo Garcia tarafından tasarlandı. Açık ve çok davet ediyor. İç mekan için tasarımcı, dekorun sadeliğini korurken sıcak ve misafirperver bir atmosfer yaratmak için cam ve kereste ile birlikte sedir kullanmıştır. Kavisli pirinç paneller de bu mekana cazibe katıyor. Açık mutfakta antika mutfak gereçleri ve pirinç raflar vardır ve verandaya bağlı bitişik çelik ve cam duvara sahiptir.
Sato.
Bu Sato restoranı. Meksika'da bulunan Leon, Taller5 Arquitectura tarafından tasarlanmıştır. Gördüğünüz gibi çok lüks ve şık bir iç mekana sahiptir, ama aynı zamanda basit ve biraz rahattır.
MoreINSPIRATION
Pekin'de Cornerstone Restaurant İç Tasarım
Cantina Mexicana Restaurant İç Mekan Tasarımı
22 Restaurant İç Tasarım Fikirleri
Tasarımcılar bu proje için çok odun kullandılar. Aydınlatma armatürlerini gizlemek için büyük bloklar kullandılar ve bu özellikler sıcak ve davetkar bir atmosfer yaratmaya yardımcı oluyor. Masalar şık ve sade ve dinleyiciler, şeflerin önlerindeki yemekleri hazırladıklarını izleyebilirler. Harika bir deneyim ve keyfini çıkarabileceğiniz harika bir restoran.
La Boquería de Barcelona.
Santiago, Şili’de yer alan La Boquería de Barcelona, Katalan mutfağına sahip bir restorandır. Restoranın tasarlandığı bina, önceden iki katlı bir biftek eviydi.
Kısmen yıkılmış ve şimdi sadece üst katta bir balkon var. İçinde iki seviyeli bir şarap mahzeni ile bölünmüş iki alan vardır. Pencere tedavileri çok ilginç ve restoran karakterini veriyorlar. İki alanı uyumlaştırmak için, gün doğumu tarafında serin renkli cam fayanslar ve gün batımı tarafı için sıcak renkli fayanslar kullanıldı. Bu sayede aydınlatmada belirgin bir fark yoktur.
KNRDY.
Bu KNRDY restoran ve Budapeşte, Macaristan'da yer almaktadır. Suto İç Mimarlar tarafından tasarlandı ve bir steak house ve bar. 100 yıllık bir binada bulunabilir ve çok ilginç bir iç mekana sahiptir.
En dikkat çekici misafir alan. 40 kişi ağırlayabilir ve restoranın geri kalanından ayıran cam bölmelere sahiptir. Mozaik duvar da New York'un şehir manzaralarını gösteren ilginç bir özellik. Konuklar girerken, güzel bir sandalye koleksiyonuna ve ayrıca bir cam kabin içinde görüntülenen ete bakabilirler. Şefler yemeklerini bir cam duvarın arkasına hazırlıyorlar.
Morimoto Waikiki.
Morimoto Waikiki restoran Honolulu, Hawaii'de yer almaktadır ve çok göz alıcı bir iç mekana sahiptir. Schoos Design'ın bir projesiydi ve genel olarak Japon tasarımından ilham aldı.
Belirli bir kültüre atıfta bulunmaktan kaçınmak için tasarımcılar her şeyi basit tuttu. Sınırlı renkler ve dokular kullandılar ama her şeyi dengede ve yaratıcılıkla kullanıyorlardı. Tasarımda, sanat eseri olarak kullanılmış olan doğal eserler, canlı yosunlar veya büyük mercanlar gibi çeşitli göz alıcı detaylara yer verdiler. İç mekan çok parlak ve içeriye adım attığınızda hayran kalacak çok şey var.
Aperitivo.
Bu AS Aperitivo restoran ve bar. Slovenya'nın Ljubljana bölgesinde yer alır ve Nika Zupanc tarafından tasarlanmıştır. İç çok çekici ama aynı zamanda çok basit. Işık armatürleri çok ilginç, kirazları andıran kırmızılar ve zeytinleri andıran siyah olanları.
Stil, klasik ve modern bir kombinasyonudur. İç mekânın bir miktar dramı var ama yine de basit. Şarap barı çok hoş bir özellik ve iç ve dış mekanların birleşimidir. Mobilyaların çoğu, restoran için özel olarak tasarlanmıştı ve bu, konukların benzersiz bir deneyimin keyfini çıkarabilecekleri eşsiz bir alan yaratıyor.
Kampachi.
Buraya dahil ettiğimiz son örnek, Kampachi restoranı. Blu Water Studio tarafından tasarlandı ve 40 yıl önce açıldı. Sıcak ve hoş bir atmosfere sahip, çok şık ve davetkar bir restorandır. Kuala Lumpur'da bulunan bu sofistike Japon mutfağının bir simgesi haline geldi.
Tarz çağdaş ve geleneksel unsurların bir sentezidir. Restoranın tasarımı ve dekorasyonu yapılırken orijinal özelliklerin bazıları korunmuştur ve bunlar beton özellikleri, düzensiz çizgileri ve geri dönüştürülmüş öğelerin bazılarını içerir. Özel aydınlatma armatürleri, ince ışık ve samimi atmosfer ile birlikte tasarıma dahil edilen en güzel özelliklerden biridir.
