Bir mutfak tasarımı hakkında biraz daha fazla bilgi edinmek isteyenler için arkadaşım Susan Serra bu harika makaleyi yazdı. Susan Serra Associates, Inc. tasarladı mutfak iç ve Long Island / NY metro alanında yaklaşık 20 yıl boyunca diğer odalar, bu yüzden burada 20 yıllık deneyim içinde toplanan bazı ipuçları ve gerçekten aklınızı açabilirsiniz. Mutfak tasarımı hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz, her tasarımcı için harika bir kaynak olan Susan blog'u ziyaret etmekten çekinmeyin.

Herkes mutfakları sever! Tasarım süreci, materyaller (çok fazla malzeme), renkler, dokular; En uzun malzemelerle tarifinize eşdeğer bir macera! Ve hiç şüphesiz tüm tasarım süreciyle boğulmuş olmak kolaydır. Öyleyse, onu kıralım ... ve odaklanın!

Tavsiyemin İlk Parçası: Tavsiyeyi Unut

Mutfaktaki hayatınızı önemseyen tasarım profesyonelinizden değil, aile planlarınızdan “aile”, “yapmalı” kelimesini kullanan kişilerden tavsiye alınız. “Olmalı” kelimesini izleyin. Başkalarının söyleyeceklerini düşünün, evet… ama bir şeyi hatırlayın: “Doğru yol” veya “yanlış yol” anlamında düşünmeyin. Nihayetinde, sizin için doğru olanı yapmalısınız. başka hiç kimse.

Mutfakta Kim Çalışıyor Ve Ne Yapıyor?

Tipik bir hafta düşünün. Mutfaktaki kim? Her biri mutfağı ne zaman kullanıyor ve ne için kullanıyorlar? Ana yemek kim? Asistan aşçı var mı? Bir eş veya çocuk gibi ara sıra bir eğlence şefi? Mutfakta bir veya daha fazla ödev veya başka projeler var mı? Mutfakta hangi aktiviteler gerçekleşir?

Mutfağınızı tasarlamak için, gerçekleşen tüm faaliyetlerin ve gerçekleştirildiklerinin anlaşılması önemlidir. Ayrı iş istasyonlarına mı ihtiyacınız var? İkinci bir lavabo, daha büyük bir ada, ayrı bir kahve istasyonu veya ızgara yeri mi? Amaç, mutfağınızı, diğer insanların kendi seçtikleri veya atanmış görevleri yapmak için mutfağa çalışanlara en az zarar verecek şekilde “genişletilebilecek” şekilde tasarlanmasıdır.

Depolama Alanınızı Anketi

Mutfakta saklanan mevcut eşyalarınıza iyi bakın. Gerçekten hepsine ihtiyacın var mı? Bu, mutfak tasarımınızın kısmen ne kadar depolama alanı planladığına bağlı olarak değerlendirmek için kritik bir parçadır. Modern, minimalist bir tasarım ister misiniz? Duvar dolaplarını ortadan kaldıracak daha büyük pencereler mi istiyorsunuz? Ya da mutfak eşyalarınızla ilgilenemez misiniz? Kendinizi ve depolama ihtiyaçlarınızı bilin. Tasarımınızı etkiler!

Ve, kabine? Ne ödeyebilirsin, neyi seviyorsun? Çevre dostu bir kabine ilginiz var mı? Tipik kalite ve maliyet seviyelerine aşina olmak için olabildiğince çok showroom'a bakın. Ve unutmayın ki, kabininiz sadece onu tasarlayan tasarımcı kadar iyi görünüyor ve çalışıyor.

Bu, hatırlanması gereken en kritik parçadır. Bu maliyet hakkında çok fazla değil, tasarımcınızın yaratıcılığıyla ilgili. Yatırımınız iyi bir tasarımcıyla değer kazanacaktır. Kendinizi de rahat hissettiğiniz yetenekli bir tasarımcıyı arayın. Yaptığına sevineceksin!

Oturma ve ayakta

Koridorlarınızın ve trafik akışınızın farkında olun. Potansiyel trafik bağlantıları nerede? Hangi cihazlar büyük bir trafik paternini geçmeye zorlar? Ada bir kapıya çok yakın mıydı? Günün saati ve trafik akışı iyi mutfak tasarımı ile ilgili her şeye sahiptir. Yemek alanınız da insanların kolayca masaya girip çıkabilmelerini sağlamak için rahat bir boyutta olmalıdır. Aşırı sıkı olan bir yemeğin tasarlanması, hapsetme hissine, belki de masa etrafında oturmaya, sohbet etmeye, akşam yemeğinden sonra ya da sadece toplanmaya elverişli olmayacaktır. Adaların oturması, koltukların ardında yer almak ve koltukların ardında yer almak için trafiğin geçmesi için yeterli alan olmalıdır.

Cihaz Angst

Cihazlara baktığınızda dikkatli ol, çok seksi olabilirler! Onlar sana bakarlar ve kavramaktan vazgeçmezler! Şimdi bile, büyük ticari cihazlar sadece “gerçek” bir şef ihtiyacının geçerli olduğuna dair bir mesaj gönderiyor. Tabii ki, yemek yapan herkes için bir meydan okuma. Eğer cihazlarınızın mutfağınızda “konuştuğunu” söyleyeceklerse ya da çok dikkat çekmeyen hatta gizli olacaklarsa bunu dikkate almanız gerekecektir. Mutfağa girdiğinizde, kendinizin ciddi bir şefin çalışma mutfağı veya daha çok, zaman geçirmek için rahat bir ortam olduğunu ve bu arada cihazların nerede olduğunu hissetmek ister misiniz? Ya da arada bir şey mi?

İkinci olarak, şimdiki modellerin ve özelliklerin hepsini ve en önemlisi, cihazların şu anda sunduğu inanılmaz tasarım esnekliğini öğrenmeye zaman ayırın. Yeni cihazlar arasında bir kahve istasyonu, yüksek hızlı fırınlar, bulaşık makinesi ve tezgah üstü buzdolapları için yeni boyutlar, akla gelebilecek her boyutta şarap saklama alanı ve çok daha fazlası yer alıyor. Yeni cihazların ve göz kamaştırıcı teknolojilerin farkında olmak için zaman ayırın!

Mutfak Podyum

Mutfağınızın “görünümünü” tasarlayın. Önce evinize bir göz atın. Senin stilin ne? Evinizin mimari dili nedir, teması nedir? Bunu esin kaynağı olarak kullanın, daha derine bakın… tadınızı renk, doku, dekoratif detaylarda düşünün.Hangi mobilyalar var? Anlam veren nedir? Tasarımınızı ne “sürmek” istiyorsunuz? Sen olmana gerek yokbir stil ile temizleyin. Eklektik bir görünüm, heyecan verici ve yenilikçi olabilir. Modern, şık, mutfaklar kaba dokularla güzel bir şekilde bir arada bulunabilir. Size “konuşan” mutfak görüntülerini toplayın. En önemlisi, yeni fikirlere açık olun.

Acele etmeyin

Tüm süreç boyunca zamanınızı ayırın (yedek yoktur), her kararı dikkatli bir şekilde yapın ve zaman zaman yeniden değerlendirin. Yapmak için tam anlamıyla yüzlerce karar var! Odaklanmak ve en önemlisi, eğlenceli! Gerçekten iyi, değil mi?