Ne zaman Barcelona'da yemek için muhteşem bir yer. İki büyük kültürün, bir minimalist ve sessizin, diğerinin, yüksek sesli ve bol, güçlü ve etkili bir araya gelmesi ve tatların ve lezzetlerin bu harika birleşimini yaratmasıyla, büyük bir coşkunluk ve minimalizm karışımı. Ikibana restoran, doğayla ilgili çok tutkulu olan iki kültürün ifadesidir. Bir yanda, insan ve doğal ortam arasındaki diyaloğun çok önemli olduğu Japonya'da, diğer yandan, manzaranın tadını çıkartan bir ülke olan Brezilya var. Ikibana, eleksüel mutfakları keşfetmek isteyen insanlar için harika bir yer tasarlayan El Equipo Creativo'nun eseridir.

Yaratılan yapay ortam çok büyüktür: Brezilya'nın zenginliğinin, tavan ve duvarların her tarafına yayıldığını hatırlatan ahşap çizgileri hayal ederken, Japon süslemeleri zaten kalabalık atmosferi süslüyor. “Çok fazla” görünse de, burası gerçekten güzel görünüyor ve kesinlikle burada kimin yemek yediğine dair yaratıyor ve etkiliyor. Kesin olarak, İkibana'yı unutulmaz bir yere çağırabilir ve sonunda unutulmaz hale gelirse, her şey önemlidir. Restoranın adı, Japon kültürüne derinden kök salmış ve doğaya saygılı bir şekilde çiçeklerin düzenlenmesi olan Ikebana'dan ödünç alınmıştır. Restoranın tasarımı, bu temel prensiplere dayanmakta olup, hem yaşayan hem de kurutulmuş malzemelerden oluşan bir alan yaratmayı amaçlamaktadır.