Kopenhag'da Modern Restoran Tasarımını Şekillendiren Güney Amerika Lezzetleri

Kopenhag'da Modern Restoran Tasarımını Şekillendiren Güney Amerika Lezzetleri
Allen and Betty Harper
Yazarların Ekibi
Allen and Betty Harper
Altın Elleriyle Aile
Değerlendirme:
5

Yakın zamanda yeni bir Kopenhag restoranı kapılarını açtı, uluslararası misafirleri sıcak kanlı Latin kültürü ve İskandinav mirasından esinlenen canlı bir mekanda ağırladı. Kopenhag'ın bodrum katında bulunan muhteşem restoranı, modern restoran tasarımının çok ilham verici bir niş oluşturduğunu göstermektedir. Kopenhag restoran grubu Cofoco, Jonas Hartz (Büyük), Jakob Lange (BÜYÜK) ve Lars Larsen (Kilo'nun) kentindeki yeni restoranlarının açılışı için çarpıcı bir tasarım yaratma görevini üstlendi. Llama - Restaurante Sudamericano, bu eşsiz, egzotik kültür mirası karışımını tanımlamak için seçilen isim oldu.

Görüyorsunuz, modern restoran tasarımı ruh hallerini, hayalleri ve duyuları etkiler. Birisi orada romantik bir akşam yemeğini hayal edebilir, bazıları kendi restoranlarını açmayı hayal edebilir, ama hepsi de aromaların, dokuların ve renklerin büyülü büyüsünün altında.

Bu cazibeli aromalar karışımı, Kopenhag'ı ziyaret ettiğinizde, restoranın menüsünü “mutlaka denemelisiniz” listesine koyuyor: “Llama, Güney Amerika kıtasının lezzetlerini tatmak için bölgedeki ilk restoranlar arasında. Peru, Arjantin, Bolivya, Ekvador, Şili'den esinlenen ve biraz kuzeye hareket eden Meksika, menüde ceviches, anticuchos, Uruguaylı et, tacos ve Güney Amerika ruhlarının bir listesi.

Fakat Llama, İskandinav bölgesinde kök salmış ve Güney Amerikalı ilhamını İskandinav ürünleri ve yemek tarifleri ile düşünceli ve duyarlı bir şekilde evlendirmeyi amaçlıyor. ” El yapımı Meksikalı çimento kiremitleri ile güzel bir şekilde dekore edilmiş zeminler koyu mobilyalara destek verirken, yeşil bir duvar tüm işyerini canlandırıyor. Titreşen kalp etrafında kümelenmiş - bar - üç farklı yemek alanı, gece iki kez 180 kişi oturma için optimize edildi. Gösterişli restoran bir zamanlar karanlık bir bodrumdaydı. Şimdi kahkahalarla boğuşuyor ve diğerlerini nabızlı kanının arzusunu takip etmeye teşvik ediyor. “Mimari açıdan bakıldığında, kayda değer bir dönüşüm yarattığımızı düşünüyorum - iki kültürün birleştirilmesi ana fikri, geleneksel Latin Amerika dilini yorumlamanın çağdaş bir Kopenhag kamusal alanına dönüştürülmesini sağladı.”Diyor BIG Partner Jakob Lange.